Si pensabas que la Calabaza, Zapallo, Auyama o como se le conozca es un fruto que solo sirve para decorar en esta temporada de Halloween, déjanos contarte que no es así, ya que con este fruto se puede preparar una diversidad de postres y hasta batidos, pero en esta oportunidad, nos hemos tomado el atrevimiento de traerte el paso a paso de una deliciosa crema de calabaza en solo unos minutos.
Con esta deliciosa y nutritiva crema de calabaza hecha en casa, no solo le aportas a tu familia un plato con muchas bondades, sino que también pueden disfrutar de un plato que hasta la realeza se chaparían los dedos. Es por ello que en esta oportunidad, te dejaremos a continuación lo que requieres para preparar esta deliciosa receta gourmet…
Ingredientes de la crema de calabaza hecha en casa.
Para preparar esta nutritiva y deliciosa crema, lo único que requieres son los siguientes ingredientes:
¡Toma nota!
- 1/2kg de calabaza
- 250 gramos de cebolla
- 500ML de agua
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 cuchara de aceite de oliva o de maíz
- Crema de leche al gusto/opcional
- Una rama de cilantro cortado en pequeñas partes al gusto.
Preparación de la crema de calabaza casera:
Para preparar esta deliciosa crema de calabaza, lo único que debes hacer, es quitarle la piel al 1/2kg de calabaza y luego cortarla en cubos. Luego de este procedimiento, lo que debes hacer, es cortar los 250 gramos de cebolla y verterla en una cacerola previamente calentada con 1 cuchara de aceite de oliva o de maíz, luego solo debes dorar la cebolla, ya después de tener la cebolla previamente dorada, lo que debes hacer, es agregar la calabaza cortada y saltearla.
Ahora que los ingredientes están previamente salteados, solo tienes que agregar los 500ML de agua y el cubo de caldo de pollo, hasta el punto de que la calabaza esté bien cocida, ya estando todos los ingredientes en su punto perfecto, lo único que debes hacer es verterlos en una licuadora, hasta el punto de intégralos en su totalidad. Luego de este procedimiento, puedes verter la crema en un plato hondo, en el cual le agregarás unas ramas de cilantro previamente picadas, esto puede ser al gusto, ya que puedes agregarle la hierba de tu preferencia. 
Por otra parte, también puedes agregarle a esta crema 250ML de crema de leche, pero esto queda a tu completo gusto. Lo mejor de esta deliciosa receta, es que la misma posee muchos nutrientes, los cuales le aportaran a tu familia grandes beneficios, solo solo es riquísima, sino que también es bastante nutritiva.
Además, a esta deliciosa crema de calabaza hecha en casa, también la puedes acompañar con pan tostado o al ajillo. Todo queda a tu criterio, ya que la misma puede ser consumida a cualquier hora del día, esto debido, a que esta crema puede funcionar perfectamente como un diurético natural. 
Así que, si no has preparado esta deliciosa crema de calabaza casera, te invitamos a que la hagas y la disfrutes con toda tu familia y amigos. No olvides que en Recetas Gourmet te traemos las mejores recetas que están pensadas solo para ti.