A lo largo de nuestra vida podemos ir adoptando enfermedades por desconocer la importancia de consumir los alimentos correctos para prevenirlas de forma natural, el hecho de proporcionarle a nuestro cuerpo las vitaminas y minerales necesarias nos da como resultado una vida saludable.
Sin embargo, es posible que no podamos escarparnos por lo menos de un problema de salud, pero si estamos más atento y le damos la relevancia que tiene, son muchos los malos ratos que vamos a evitar. La salud está por encima de las muchas ocupaciones del día a día, debido a que sin una buena salud no lograremos nada, por muchas metas y sueños que tengamos en la vida si no prestamos atención a estar saludables posiblemente no llevemos a cabo nada de lo planeado.
Las enfermedades aparecen cuando menos las esperamos, pero hay un determinante que puede cambiar las cosas y es la atención que prestas a tu salud, vivir saludable no es algo que consigues a la vuelta de la esquina, al contrario, debes tener suma atención a cada detalle de tu salud y aplicar buenos hábitos alimenticios, un poco de ejercitación y cuidados personales poder lograrlo.
Hablando de quebrantamientos de salud, podemos decir que la anemia es una enfermedad que aparece en el organismo por falta de vitamina B12, ácido fólico y también si llevas una dieta incorrecta en la que falten los alimentos ricos en hierro. Al estar en estas condiciones alimenticias estas propenso a sufrir anemia y se puede manifestar mostrando los siguientes síntomas: palidez, fatiga, frío, palpitaciones o cefaleas.
Por lo general, las causas de la anemia radica en concreto en la falta de hierro en el organismo, siendo esta la más habitual y también puede ser provocada por una malabsorción intestinal o excesiva pérdida de sangre.
En este artículo, vamos a aclarar tus dudas acerca de la anemia y te diremos que alimentos consumir combatir la anemia de tu organismo. ¡Comencemos!
Conoce los 10 alimentos más saludables para combatir la anemia
Una dieta adecuada que contenga estos nutrientes te ayudará a prevenir y combatir la anemia. A continuación, te diremos algunos de los mejores alimentos con acción anti anémica:
1. Alfalfa germinada
Las semillas de alfalfa contienen aproximadamente 1 mg de hierro por cada 100 g. Adicional a esto, contienen 8,20 mg de vitamina C, que favorece la absorción del hierro no hemo de origen vegetal. Puedes germinarla fácilmente en casa.
2. Avena
La avena supera a la carne en suministro de hierro, 100 g de avena aporta 4,7 mg de hierro. Una taza aporta el 60% de las necesidades diarias de este mineral.
3. Higos secos
Los nutrientes están más concentrados en los higos secos que en el higo fresco. Cada 100 g de estos secos aportan 2,23 mg de hierro, frente a los 0,37 mg de los higos frescos. Cabe destacar que consumiendo solo cinco piezas se cubre el 10% de las necesidades diarias.
4. Kiwi
Debido a su alto contenido en vitamina C que equivale a unos 98 mg por cada 100 g de fruta, este alimento mejora significativamente la absorción de hierro que aportan otros alimentos.
5. Lentejas
Se trata de una fuente muy buena de hierro (9mg/100 g), aunque al ser de tipo no hemo (vegetal), es importante saber que la mejor forma de aprovechar su hierro es consumirlas con alimentos ricos en vitamina C.
Asimismo, aportan grandes cantidades de nutrientes que propician la formación de hematíes, como los folatos (215 mg/50 g) y el cobre (0,425 mg/50 g). Una opción para combinar las lentejas con las verduras es preparar arroz con lentejas y verduras. ¡Delicioso!
6. Levadura de cerveza
La levadura de cerveza actúa como un multivitamínico natural, ya que contiene gran cantidad de minerales y oligoelementos, proteínas de alta calidad biológica y todas las vitaminas del grupo B. Se puede encontrar enriquecida con vitamina B12.
7. Miso
Existen diversas variedades de miso todas son ricas en hierro. El hatcho es la variedad más indicada si se tiene anemia (7,1 mg de hierro/ 100 mg).
8. Pistachos
Se trata de una buena fuente de hierro (6,78 mg/100 g) y cobre (1,2 mg/100 g), dos minerales que al combinarse tienen un efecto anti anémico superior al de un preparado farmacéutico de hierro solo.
9. Remolacha roja
En esta hortaliza hay un alto contenido en hierro (1,80 mg/100 g), vitamina C (30 mg/ 100 g) y folatos (109 mg/100 g) otorga una gran acción anti anémica. También estimula la hematopoyesis, es decir, la producción de células sanguíneas en la médula ósea.
10. Alga Chlorella
Es la única fuente vegetal de vitamina B12 fisiológicamente activa: 0,6 g de chlorella o 3 comprimidos de 0,2 g aportan 4 mg de B12, la dosis diaria de mantenimiento. Si hay anemia, se debe triplicar la ingesta.
Incluir todos los alimentos antes mencionados en nuestra dieta puede prevenir y combatir la anemia, aportando de forma positiva el hierro necesario para que el organismo lo absorba. Las mujeres que sufren de hemorragias, por una menstruación abundante, consecuencia de una cirugía o por la presencia de tumores suelen presentar mayor riesgo de anemia.
Cuando el organismo presenta estas anomalías forma menos glóbulos rojos y más pequeños, con una menor cantidad de hemoglobina, la proteína que transporta y libera oxígeno a las células.
La anemia puede atacar a cualquier persona, por lo que es necesario tener sumo cuidado con nuestra alimentación y los hábitos que practicamos. Los chequeos médicos donde podamos visualizar los valores de nuestra hemoglobina debemos hacerlos regularmente, por lo menos 2 veces al año, de esta forma tendremos la capacidad de apreciar cualquier irregularidad y tomar cartas en el asunto para corregirlo.
Aunque no todas las personas le den la misma importancia a la salud. En RecetasGourmet queremos educarte de tal manera que cualquier detalle que observes en ti sea una alarma para ocuparte de ello. La salud es una de las cosas más valiosa que tenemos y no podemos tomar las cosas a la ligera, al contrario, ser precavidos es lo que nos mantendrá alerta y sanos en todo momento. Si bien habrá cosas que se escapen de nuestras manos, pero si recurrimos a los especialistas seguro nos darán un diagnóstico y con tratamientos estaremos saludables rápidamente.