Si eres de las personas que piensan que las galletas con chispas de chocolate son muy difíciles de preparar, déjanos contarte que estás en una completa equivocación, ya que estas galletas son super fáciles de preparar. Lo mejor de todo, es que has llegado al lugar correcto, porque en las próximas líneas te estaremos dejando el paso a paso de cómo hacer las famosas galletas con chispas de chocolate.
Para aprender a hacer la próxima receta exclusiva de Recetas Gourmet, lo único que debes hacer, es prestar mucha atención, ya que el procedimiento es bastante sencillo. Así que no se diga más y comencemos… 
Ingredientes de las galletas con chispas de chocolate.
-100 gramos de mantequilla
-175 gramos de azúcar
-Un huevo
-Una pizca sal
-Una cucharada de esencia de vainilla
-200 gramos harina de harina todo uso
-Una cucharada de levadura Royal
-150 gramos de chispas de chocolate/ También puede ser chocolate picado.
Paso a paso de las galletas con chispas de chocolate:
Para comenzar con la preparación, lo primero que debes hacer batir los 100 gramos de mantequilla con el azúcar hasta lograr una crema homogénea. Ya al llegar a este punto, lo siguiente que debes hacer, es agregar la cucharada de esencia de vainilla y la pizca de sal, por último, debes agregar el huevo y mezclar muy bien.
Ahora en este paso, lo que debes hacer es tamizar la harina todo uso con la cucharada de levadura, ya en este punto agrega las chispas de chocolate hasta obtener una masa con una textura tierna y suave. Ahora en este punto deja descamar la masa en la nevera al menos 30 minutos. 
*Debes tomar en cuenta que es muy importante que la masa repose en la nevera, ya que, si este paso no se cumple, es muy probable que las galletas queden muy débiles y quebradizas.
Ahora que ya la masa esta reposada, debes estirarla, hasta el punto de que la misma tenga un grosor de medio centímetro. Ya logrado este paso, lo único que debes hacer, es realizar las figuras deseadas, para así luego colocar las galletas con chispas de chocolate en una placa de horno previamente enmantecada y cocinarla a 190º C por 5 minutos aproximadamente.
Es bastante importante que no cocines más de 5 minutos las galletas, ya que las mismas pueden quedar muy duras y con el chocolate muy amargo. Así que si quieres sorprender a los tuyos, el único secreto que debes tomar en cuenta, es seguir los pasos que te hemos dejado en esta increíble y económica receta. 
Disfruta de estas deliciosas galletas con chispas de chocolate con una rica bebida achocolatada preferiblemente caliente o con un café con leche. Lo mejor de esta súper receta gourmet, es que con una pequeña cantidad de ingredientes puedes obtener una cantidad grande de galletas, así que si quieres emprender, con esta receta lo puedes hacer de una manera sencilla y económica.
Ahora que ya conoces esta deliciosa y fácil receta, lo único que te pedimos que hagas, es que la compartas con tus amigos, para que así ellos también la conozcan.